6月21日，“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”是一年中正午太阳高度最高，日照时间最长的一天，这日正午于北回归线上立竿无影。

古时有“夏至节”，《史记·封禅书》载：“夏至日，祭地，皆用乐舞”。人们在夏至日庆祝丰收、祭祀祖先，以求消灾丰年，清除疫疠、荒年与饿殍。

“冬至饺子夏至面”，吃过夏至面，一天短一线。夏至日过后，阴气渐长，日长一日短过一日，一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生。

夏至养生重在“防暑祛湿”，饮食以清泄暑热、增进食欲为目的。

岭南古称“南蛮之地”，充满“瘴气”，指的就是弥漫不散的“湿气”。

雨季到来空气潮湿，加上暑热蒸腾，湿热之邪混杂，湿邪伤脾，易出现呕恶、吐泻、腹痛，甚至痢疾等胃肠道症状；暑邪伤人，则表现为高热、心烦、面赤、脉洪大等一系列阳热症状。

可食用酸梅汤，防暑祛湿的同时，泻热除烦，生津止渴。

材料：乌梅、桑葚干各15g，薄荷叶5g，陈皮5g，黄冰糖适量

功效：防暑祛湿，生津解渴除烦

烹制：乌梅、陈皮洗净，浸泡1小时，武火煮沸后，改文火煮30分钟，加入洗净的桑葚干、薄荷叶及适量黄冰糖，继续煮5分钟，自然冷却至室温，滤渣，当茶饮用。

材料：木棉花30g、鸡蛋花30g、菊花15g、金银花15g、布渣叶30g、麦芽15g、甘草6g

煮法：以上材料煮水代茶喝

功效：预防胃肠型感冒

注意事项：脾胃虚寒者不宜

《黄帝内经》记载：“春夏养阳”，养阳可帮助体内湿气排出。养阳方式众多，比如三伏敷贴、艾叶浴足、艾灸温背等。推荐以下两个养阳祛湿穴位：

阴陵泉穴

阴陵泉穴位于小腿内侧， 胫骨内侧髁下缘与胫骨内侧缘之间凹陷处。本穴是除湿要穴，按摩可起到利湿作用。

丰隆穴

丰隆穴位于小腿前外侧，外脚踝上八寸位置。本穴是祛痰祛湿要穴，按摩此穴可起到化痰祛湿。

岭南一带自古多湿，湿邪缠身，人易困重，脾胃失调，不思饮食。

千寒易祛，一湿难除，揉按阴陵泉与丰隆穴可成为日常养生小习惯，帮助身体及时排湿。

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