老人们常念叨：“入伏不补，秋冬受苦”。
三伏天虽然炎热难耐，但却是中医“冬病夏治”的黄金时间，因为此时人体毛孔张开，新陈代谢加快，最适合驱寒祛湿、温补阳气、调理体质了。
入伏后的“补”，讲究的是“清补”或“温补”：既要祛湿解暑，更要扶助阳气、强健脾胃，为身体打下基础。
今天为大家分享东华禅寺在三伏天的部分汤品：
霸王花祛湿汤
-材料-
干霸王花50克、干蘑菇50克、薏米 30 克、莲子6颗、胡萝卜一根、红枣5颗（可选）。
-做法-
1.泡发干霸王花和干蘑菇。
2.所有食材清洗干净，胡萝卜、霸王花切成小段。
3.加入适量清水，炖煮1-2小时。
4.食材本身有甜味，出锅前可根据自己口味添加调味。
-小贴士-
祛湿清热，解南方暑湿带来的困倦乏力，喝完浑身轻快。
椰汁清补凉
-材料-
椰汁500ml、莲子30 克、薏米30 克、枸杞 10 克。
-做法-
1.将所需食材洗净。
2.将莲子、薏米煮熟捞出，加入椰汁、枸杞。
-小贴士-
清凉解暑，润肺安神，适合高温天解暑，又不损阳气。
核桃汤
-材料-
核桃肉100克、冰糖适量（或用桂圆调味）
-做法-
食材倒入锅中加水煮1个小时；至核桃肉软烂即可（冰糖临出锅前添加调味）。
-小贴士-
补养气血，润脑安神，适合夏日耗气后调理，喝着绵密温润。
黑米红豆芝麻汤
-材料-
红豆30克、黑米30克、黑芝麻30克、冰糖适量、清水1000毫升。
-做法-
1.将材料清洗干净（红豆提前四小时泡发）。
2.全部倒入锅中，加入清水闷煮一个小时。
3.加入适量冰糖，搅拌均匀。
-小贴士-
健脾补气血，润肠养颜，夏日食欲不振时，喝一碗顶饿又舒服。
本文仅分享寺院内三伏汤品饮食，不替代专业医学建议。孕妇、慢性病患者等特殊体质，请咨询医师。
编辑|明 宽
图片|罗诚东
审核|文化部
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